Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette

Ein frischer und leckerer Tomatensalat ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Besonders im Sommer, wenn Tomaten in Hülle und Fülle verfügbar sind, ist dieser Salat ein absoluter Hit. Mit seiner köstlichen Balsamico-Vinaigrette ist er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.

 

Zutaten:

  • 750 g Tomaten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 3 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 50 ml Olivenöl
  • 70 ml Balsamicoessig
  • 1 Handvoll Basilikumblätter

 

Zubereitung:

  1. Tomaten in große Stücke und die Zwiebel in kleine Würfel
  2. in einer Schüssel Salz,Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig zu einer Vinaigrette vermischen
  3. Tomaten- und Zwiebelstücke der Schüssel mit der Vinaigrette vermengen
  4. hacke den Basilikum fein und streue es über den Salat

Dieser Tomatensalat ergibt 4 Portionen und ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele.

 

Nährwerte  
Kalorien 175 kcal
Kohlenhydrate 11g
Protein 2g
Fett 12g

Nährwerte: