Wassermelonen-Salat mit Feta

Der frische und erfrischende Wassermelonen-Salat ist ein perfektes Gericht für warme Sommertage. Mit seinen leckeren Zutaten, wie Limette, Olivenöl, schwarzem Sesam, Salz, Wassermelone, und Fetakäse, wird Ihr Gaumen begeistert sein. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie den Salat zubereiten können:

Zutaten

• 1 unbehandelte Limette
• 3 El Olivenöl
• 1 El schwarzer Sesam (geröstet) Salz
• 750 g Wassermelone
• 50 g Fetakäse

Zubereitung:

1. Limette heiß abwaschen und gut trockenreiben
2. die Schale in Zesten abziehen und 3 El Saft auspressen
3. beides mit Olivenöl, Sesam und etwas Salz verrühren
4. Melonenschale mit einem Messer abschneiden
5. Melone in dekorative Stücke schneiden
6. mit der Vinaigrette beträufeln
7.Feta darüber krümeln und mit Minze bestreuen.

Ergibt 4 Portionen

Nährwerte:

• Brennwert: 130kcal
• Kohlenhydrate: 4g
• Protein: 2g
• Fett: 11g